• YouTube
  • Facebook
  • Instagram

ЇЖА МАЙБУТНЬОГО ВЖЕ В УКРАЇНІ

Beyond Meat® виробник інноваційних продуктів, які вже зараз називають їжею майбутнього. Рослинне м'ясо складається з горохового білка, рису, буряку, води й олії і є на 100% веганським, однак за консистенцією, запахом, смаком і кольором його практично неможливо відрізнити від звичайного м'яса.

ІСТОРІЯ

З 2016 року стартап з виробництва рослинного  м'яса майбутнього Beyond Meat вже продав 25 мільйонів рослинних бургерів через торговельні мережі й ресторани. У розробку рослинного м'яса вклалися засновник Microsoft Білл Гейтс, співзасновник Twitter Біз Стоун, актор Леонардо Ді Капріо, екс-CEO McDonald's Дон Томпсон і багато інших найбагатших людей, яким небайдуже майбутнє нашої планети. У листопаді 2018 року компанія подала заявку на IPO для розміщення акцій на Nasdaq у розмірі $100 млн. Зараз рослинне м'ясо можна купити в 53 000 роздрібних точок по всій Америці, а в 2018 році почалися продажі в Європі.

СКЛАД

Основні компоненти бургера: гороховий білок, вода, масло каноли прямого віджиму, трохи солі, оцту, крохмалю та дріжджового екстракту, а червоний колір котлети надає буряковий сік. У складі однієї котлети 18 грамів білка, це навіть більше, ніж у котлеті зі звичайного м'яса. При цьому в м'ясі майбутнього немає ГМО, глютену, сої, антибіотиків, холестерину, гормонів і паразитів

ВИРОБНИЦТВО

Над формулою рослинного м'яса працювала команда з 40 вчених, шеф-кухарів і біологів протягом 7 років.

Вони змогли розробити продукт, який неможливо відрізнити за смаком і ароматом від тваринного м'яса.

М'ясо тваринного походження розкладали на компоненти і заново збирали використовуючи рослинні аналоги. Єдиним компонентом тваринного походження, який не змогли синтезувати з рослин став холестерин. Тому його в нашому м'ясі немає

ГОТУВАННЯ

Процес приготування рослинного м'яса максимально схожий на готування тваринного м'яса. Рослинна котлета виглядає абсолютно як яловича. Коли її кладуть на гриль з неї сочиться «кров», вона виділяє жир і шкворчить, у міру піджарки стає коричневою точно як тваринний білок. На смак її неможливо відрізнити від справжнього м'яса

 

НАШІ КОНТАКТИ

ЕКСКЛЮЗИВНИЙ ДИСТРИБ'ЮТОР

TM BEYOND MEAT В УКРАЇНІ

 

01025, м.Київ, вул. Воздвиженська, буд. 51

З питань гуртових закупівель:

КИЕВ: +380675058118

ОДЕСА: +380636473261

westmillsua@gmail.com

Прес-центр:

pr@beyondmeatdistribution.com

PRESS-KIT